牛皮癣都忌什么吃的

牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，病因不明，目前还没有完全治愈的方法，但是通过控制病情发作和缓解病症来缓解病情。饮食对于患者的治疗和预防病情发作起着至关重要的作用。以下是我作为一个皮肤科专家，对牛皮癣患者所应忌食的内容进行专业详细的回答：

第一，忌辛辣刺激性食物。牛皮癣患者在日常饮食中应忌食辛辣热气的调料，如辣椒、姜、蒜等，这些食物刺激性较强，容易引发病情反复。此外，烤肉、烤鱼、烤串等罐头、熏肉、腊肉、香肠等致癌物质浓度高的食品也应禁忌。同时，患有牛皮癣的人由于过度刺激容易自我感染，而这一类的食品自身或容易引发身体对外界的免疫反应，难以有效避免。

第二，忌酸性食物。牛皮癣患者应食用相对健康和中性的食品，如粗杂粮，米、面、饭、菜等符合营养平衡、健康饮食标准的食品 。而对于酸性食物，尤其是柑橘水果、葡萄、梨等，也应该尽量少食用或者不要在治疗中食用。柑橘水果属于寒凉的性质，有时刺激性浓度也相对较大，不能与一些药物共同使用，容易产生反作用。对于患有牛皮癣的人，还不能多食用一些河鲜、海鲜、贝类、虾、蟹等寒凉类的食品，会使病情更加严重。

第三，忌狂热添加剂的食品。现代人的食品习惯普遍趋向于现成品和速食品，但是这些食品中通常含有较多的添加剂，食品热值、色素以及香料等成分，会对患有牛皮癣的患者的病情产生不利影响。这些添加物不仅会刺激皮肤，严重时还会导致皮肤过敏或暴发症状。此外，像咖啡、酒、可乐等饮料也应该避免食用，因为它们中含有的成分也会加重牛皮癣患者的病情。在治疗期间应该改变饮食结构，保持正常的三餐以及饮食的多样性，并且建议在专业医生指导下进行健康饮食。

综上所述，作为一名皮肤科专家，我建议患有牛皮癣的人在日常饮食中应注意忌吃刺激性强、过度加工或寒凉性食品，这对于缓解病情和预防病情反复有很大的帮助。而且需要养成良好的饮食习惯，注意营养平衡，饮食健康、多样化，并且尽量避免添加物质含量过高的食品，这样才能达到更好的治疗效果。